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青椒肉丝怎么做肉丝嫩 要想做出嫩滑的青椒肉丝,可以按照以下步骤: 1. 选用优质的猪肉,最好选用瘦猪肉,切成细丝,用料酒、盐、生姜水腌制约10分钟,使肉质更嫩。 2. 青椒切成细丝,洋葱切成薄片。 3. 锅中烧热适量的油,加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色,捞出备用。 4. 锅中再加一些油,加入洋葱薄片翻炒至微黄。 5. 加入青椒丝继续炒熟。 6. 将炒好的猪肉丝加入青椒丝中,继续炒匀。 7. 加入适量的盐、生抽、料酒,炒匀均匀。 8. 最后加入少许的鸡精或味精进行调味,炒匀即可。 注:为了使肉丝更嫩滑,可以在腌制猪肉丝的时候加入少许淀粉搅拌均匀,这样能增加肉质的嫩滑程度。根据其临床表现,将其归属为“阴冷”“阴枯”等范畴。 在红岩革命纪念馆红色故事展厅,一幅巨型数字屏占据大半墙壁,依托油画《周恩来和他的朋友们》,纪念馆制作了数字展示交互系统。